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新興職業——驗瓜師

分類:
新聞中心
來源:
2019/07/24 10:16

隨著夏日來臨,職業驗瓜師也火了起來。職業驗瓜師只用看一看、摸一摸、敲一敲,就能辨別出一個西瓜的成熟度。據了解,一個成熟的驗瓜師最少要有兩年以上的工作經驗,所以驗瓜師在行業裏還是比較緊缺的。

驗瓜師的出現,是市場經濟不斷發展的産物。消費者對高品質西瓜的需求,爲驗瓜師行業的發展奠定了良好的基礎。西瓜甜不甜、熟不熟,往往需要切開之後才能辨別,但又面臨著如何儲存保鮮的難題。而對于商販來說,西瓜的成熟度和口感與銷量密切相關,如何對大批量的西瓜進行快速高效的辨別,也是一種迫切需求。

驗瓜師的工作重在辨別和篩選,爲西瓜進行流通領域構築了保證品質的第一道屏障,也將不斷變換的市場需求信息反饋到田間地頭的果農身邊,這也將直接影響著果農的收入。當下消費者消費意識的升級和轉變,也倒逼商販和果農轉變老舊意識,想方設法從根源上提升西瓜品質。

衆口難調,西瓜好不好吃,沒有統一的衡量標准,驗瓜師也只是按照一種約定俗成的標准去辨別。這種既考眼力又考經驗的新興職業,絕對不是偶然出現。任何行業不乏洞幽察微的民間高手,只有仔細觀察、專心研究,才能打造出數秒選瓜的“火眼金睛”,才能顯現出行行出狀元的潛力,進而湧現出一些職業。

同時,我們也應看到,必要的行業標准和不可或缺。只有樹立了明確的標准與界線,才能讓驗瓜師的工作更加規範更加可信,同時也讓果農有了更爲具體的參照標准,有了規則的框定,西瓜市場才能更加有序健康的發展。